海帶雙芽湯 (影音檔製作中,將陸續放上), 蔬食烹飪

食譜

海帶雙芽湯(5-4)

(10人份)

材料:

乾海帶芽                           20公克

豆芽〈黃或綠豆芽〉   200公克

紅蘿蔔絲                           80公克

芹菜末                                   20

薑片                                         4

                                             8

調味料:

                              11/2茶匙

高湯粉(天然味素)               2茶匙

香油                                     1茶匙

作法:

1. 水滾後放薑片煮3分鐘

2. 再加入紅蘿蔔絲3分鐘

3. 加入海帶芽、豆芽2分鐘

4. 加入調味料

5. 起鍋前加入芹菜末及香油

營養成分:

10人份

kcal

Protein

g

Fat

g

CHO

g

118

2.2

5

16

1人份

kcal

Protein

g

Fat

g

CHO

g

11.8

0.22

0.5

1.6